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Rillettes Fumées

Une rillette au goût inimitable pour les amateurs de charcuteries.
Poids net : 90 Grammes, 55 € / Kg

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Description

Réalisée avec de la poitrine fumée au bois de Hêtre, un festival de saveurs.

Nos rillettes sont le résultat de 4 à 5 heures de cuisson à feu doux, sur une cuisinière munie d'une plaque en fonte reproduisant à merveille la cuisson des cuisinières à bois de nos grand mères.

En fin de cuisson, nous retirons l'excès de gras et la viande est effilochée à la main.

Pour finir, chaque verrine est remplie à la cuillère pour être sûr que chacun ait sa part de jus de cuisson....

Un mélange de passion et d'artisanat pour un résultat hors du commun.

Sans Gluten.

Attention nouveau format 90 grammes.

Carnet de recettes

Composition

  • Maigre de Porc, Poitrine fumée au bois de hêtre, Oignons, Vin, Sucre, Muscade, Sel, Poivre, Herbes de Provence, Sel nitrité ( E 250 conservateur )
  • Traces de sulfites, traces d'huile de tournesol
  • Sans Gluten

Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Poids net : 90 grammes

Fabrication artisanale Sixième Sens SASU, Chemin des Clots, 83670 Tavernes

(+33) 6.27.39.06.85
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